jueves, 25 de noviembre de 2010

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25/11/10 Jueves Cena Amurrio

Cosas para picar mientras se prepara la cena.

Queso cabra
Salchichon casero
Queso curado de cabra Sierra de Horca
Txintxorta
Asadurillas (Dentro de cordero con pimiento choricero)

Platos principales

Sopa de ajo
Cordero asado al txakoli


Postre

Piña
Chocolate negro Cote D´Or
Turron de mandarina con trufa de Gorrotxategi

Todo esto regado con:

El Coto - Rioja - Crianza - 2006
Cofrade - Rioja - 2009
Lagar de Santiago - Rioja - Crianza - 2007
Medievo - Rioja - Crianza - 2007

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jueves, 18 de noviembre de 2010

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18/11/10 Jueves Cena Visita al Txoko Arangutxi

Cosas para picar mientras se prepara la cena.

Queso de la Peral
Txorizo


Platos principales

Ensalada
Chuletillas de cordero
Cordero

Postre

Pastel de arroz
Pastel de manzana


Todo esto regado con:

Vino de Aragon - Sin etiqueta
Lar de Paula Magnum - Rioja - Reserva - 2004
Ysios - Rioja - Reserva - 2005
Medievo Magnum - Rioja - Crianza - 2007

Cava Gran Cremant - Codorniu


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lunes, 15 de noviembre de 2010

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11/11/10 Jueves Cena Amurrio

Cosas para picar mientras se prepara la cena.

Gazta Zaharra Jose Etxabe
Caviar Deutscher


Platos principales

Crema de calabaza
Ensalada
Chuletillas







Postre

Queso fresco con membrillo


Todo esto regado con:

Medievo - Rioja - Crianza - 2007
Lagarde - Argentina - Mendoza - 2009
Lagarde - Argentina - Mendoza - DOC 2008

Lagarde - Argentina - Vino espumoso Natural - Extra Brut

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viernes, 5 de noviembre de 2010

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04/11/10 Jueves Cena Amurrio

Cosas para picar mientras se prepara la cena.

Queso Roquefort "añejo"
Txitxikide Jabali
Higado de conejo


Platos principales

Conejo al horno con txakoli
Merluza con almejas en salsa verde









Postre

Peras en almibar


Todo esto regado con:

Medievo Magnum - Rioja - Crianza - 2007
Seis grados - Jumilla

Patxaran Nahigarri
Patxaran Lirtza
Frangelico

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