21/04/11-----------------------------------------------------------------------8
Jueves Cena Amurrio

Cosas para picar mientras se prepara la cena.

Queso de cabra en aceite
Confit de higadillos de ave al Armagnac
Chorizo de Zeberio

Platos principales

Esparragos Ancayo
Setas al ajillo
Jabali en salsa

Postre

Chocolate Milka

Todo esto regado con:

Primitivo Guiles - Alicante
Boca Negra Monastrel - Alicante - 2006
Siglo Saco - Rioja - Crianza - 2006
Cava Anna de Codorniu - Brut
Cava Batlle Vell - Brut
Cava Castell D´Ordal Brut


Patxaran Nahigarri
-------------------------------------------------------------------------------7.

14/04/11-----------------------------------------------------------------------8
Jueves Cena Amurrio

Cosas para picar mientras se prepara la cena.

Queso de Llorengoz
Chorizo

Platos principales

Riñones de cordero a la plancha
Merluza al horno

Postre

Fresas

Todo esto regado con:

Medievo Magnum - Rioja - Crianza - 2007
Valderello - Monterrei - Barrica 2009
Marques de Caceres - Rioja - Crianza - 1992
Cava Celler Vell - Extra Brut rose
Cava Castell D´Ordal Brut


Patxaran Nahigarri
Cienfuegos - Aguardiente de caña (Peru)
Ron escarchado 1831
------------------------------------------------------------------------------13.

07/04/11--------------------------------------------------------------------------11
Jueves Cena Amurrio

Cosas para picar mientras se prepara la cena.

Chorizo de ciervo
Salchichon de ciervo
Queso de cabra
Queso de cabra cremoso Zaballa con mermelada de arandanos

Platos principales

Endivias con vinagreta de limón


Brochetas de cerdo con curry -------------->
Brochetas de cerdo con verduras ----------->



Chuletas con salsa de queso azul (Robin Food)
Patatas con vinagreta de yogurth





Postre

Piña

Todo esto regado con:

Viajero - Chile - Reserva privada - 2006
IOS&GFF - Rioja - Reserva - 2001
Julian Madrid - Rioja - Reserva - 2005
3 al Cuadrado - Ribera de Queiles - 2006
Medievo - Rioja - Crianza - 2007



Pacharan La Queleña
-----------------------------------------------------------------------------------11

31/03/11---------------------------------------------------------------------------7
Jueves Cena Amurrio

Cosas para picar mientras se prepara la cena.

Queso de cabra cremoso Zaballa con mermelada de arandanos
Chorizo de Valladolid

Platos principales

Carrilleras en salsa

Postre

Fresas al txakoli

Todo esto regado con:

Lagar de Santiago - Rioja - Crianza - 2008


Patxaran Nahigarri
Pacharan La Queleña
-----------------------------------------------------------------------------------7