21/04/11-----------------------------------------------------------------------8
Jueves Cena Amurrio
Cosas para picar mientras se prepara la cena.
Queso de cabra en aceite
Confit de higadillos de ave al Armagnac
Chorizo de Zeberio
Platos principales
Esparragos Ancayo
Setas al ajillo
Jabali en salsa
Postre
Chocolate Milka
Todo esto regado con:
Primitivo Guiles - Alicante
Boca Negra Monastrel - Alicante - 2006
Siglo Saco - Rioja - Crianza - 2006
Cava Anna de Codorniu - Brut
Cava Batlle Vell - Brut
Cava Castell D´Ordal Brut
Patxaran Nahigarri
-------------------------------------------------------------------------------7.
viernes, 22 de abril de 2011
sábado, 16 de abril de 2011
14/04/11-----------------------------------------------------------------------8
Jueves Cena Amurrio
Cosas para picar mientras se prepara la cena.
Queso de Llorengoz
Chorizo
Platos principales
Riñones de cordero a la plancha
Merluza al horno
Postre
Fresas
Todo esto regado con:
Medievo Magnum - Rioja - Crianza - 2007
Valderello - Monterrei - Barrica 2009
Marques de Caceres - Rioja - Crianza - 1992
Cava Celler Vell - Extra Brut rose
Cava Castell D´Ordal Brut
Patxaran Nahigarri
Cienfuegos - Aguardiente de caña (Peru)
Ron escarchado 1831
------------------------------------------------------------------------------13.
Jueves Cena Amurrio
Cosas para picar mientras se prepara la cena.
Queso de Llorengoz
Chorizo
Platos principales
Riñones de cordero a la plancha
Merluza al horno
Postre
Fresas
Todo esto regado con:
Medievo Magnum - Rioja - Crianza - 2007
Valderello - Monterrei - Barrica 2009
Marques de Caceres - Rioja - Crianza - 1992
Cava Celler Vell - Extra Brut rose
Cava Castell D´Ordal Brut
Patxaran Nahigarri
Cienfuegos - Aguardiente de caña (Peru)
Ron escarchado 1831
------------------------------------------------------------------------------13.
viernes, 8 de abril de 2011
07/04/11--------------------------------------------------------------------------11
Jueves Cena Amurrio
Cosas para picar mientras se prepara la cena.
Chorizo de ciervo
Salchichon de ciervo
Queso de cabra
Queso de cabra cremoso Zaballa con mermelada de arandanos
Platos principales
Endivias con vinagreta de limón
Brochetas de cerdo con curry -------------->
Brochetas de cerdo con verduras ----------->
Chuletas con salsa de queso azul (Robin Food)
Patatas con vinagreta de yogurth
Postre
Piña
Todo esto regado con:
Viajero - Chile - Reserva privada - 2006
IOS&GFF - Rioja - Reserva - 2001
Julian Madrid - Rioja - Reserva - 2005
3 al Cuadrado - Ribera de Queiles - 2006
Medievo - Rioja - Crianza - 2007
Pacharan La Queleña
-----------------------------------------------------------------------------------11
Jueves Cena Amurrio
Cosas para picar mientras se prepara la cena.
Chorizo de ciervo
Salchichon de ciervo
Queso de cabra
Queso de cabra cremoso Zaballa con mermelada de arandanos
Platos principales
Endivias con vinagreta de limón
Brochetas de cerdo con curry -------------->
Brochetas de cerdo con verduras ----------->
Chuletas con salsa de queso azul (Robin Food)
Patatas con vinagreta de yogurth
Postre
Piña
Todo esto regado con:
Viajero - Chile - Reserva privada - 2006
IOS&GFF - Rioja - Reserva - 2001
Julian Madrid - Rioja - Reserva - 2005
3 al Cuadrado - Ribera de Queiles - 2006
Medievo - Rioja - Crianza - 2007
Pacharan La Queleña
-----------------------------------------------------------------------------------11
sábado, 2 de abril de 2011
31/03/11---------------------------------------------------------------------------7
Jueves Cena Amurrio
Cosas para picar mientras se prepara la cena.
Queso de cabra cremoso Zaballa con mermelada de arandanos
Chorizo de Valladolid
Platos principales
Carrilleras en salsa
Postre
Fresas al txakoli
Todo esto regado con:
Lagar de Santiago - Rioja - Crianza - 2008
Patxaran Nahigarri
Pacharan La Queleña
-----------------------------------------------------------------------------------7
Jueves Cena Amurrio
Cosas para picar mientras se prepara la cena.
Queso de cabra cremoso Zaballa con mermelada de arandanos
Chorizo de Valladolid
Platos principales
Carrilleras en salsa
Postre
Fresas al txakoli
Todo esto regado con:
Lagar de Santiago - Rioja - Crianza - 2008
Patxaran Nahigarri
Pacharan La Queleña
-----------------------------------------------------------------------------------7
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