jueves, 23 de febrero de 2012

23/02/12----------------------------------------------------------------------5

Jueves Comida Amurrio

Cosas para picar mientras se prepara la cena.

Queso de rulo de cabra a las finas hierbas
Riñones de cordero a la plancha

Platos principales

Skrei al horno con guarnición de patatas y verduras

Postre

Tostada de carnaval
Queso fresco

Todo esto regado con:

Lagar de Santiago - Rioja - Crianza - 2009

Patxaran Nahigarri

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sábado, 18 de febrero de 2012


Colaboración en los carnavales de Laudio
Paella para 150 personas

jueves, 9 de febrero de 2012

09/02/12----------------------------------------------------------------------6

Jueves Comida Amurrio

Cosas para picar mientras se prepara la cena.

Queso de rulo de cabra a las finas hierbas.
Foie grass de pato de Agerria
Cebolla confitada de Agerria
Confitura de higo de Agerria


Platos principales

Patatas a la riojana con costilla
Skrei en salsa

Postre

Macedonia de fresas con platano

Todo esto regado con:

Lagar de Santiago - Rioja - Crianza - 2009

Patxaran Nahigarri

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jueves, 2 de febrero de 2012

02/02/12----------------------------------------------------------------------6

Jueves Comida Amurrio

Cosas para picar mientras se prepara la cena.

Chorizo de Zeberio
Rulo cremoso de cabra a las finas hierbas

Platos principales

Porrusalda
Merluza al horno con langostinos

Postre

Fresas

Todo esto regado con:

Lagar de Santiago - Rioja - Crianza - 2009

Patxaran Nahigarri

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